08 10月
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第一次接觸茶葉時,面對不同種類、香氣與口感,或許會不知道該從哪一款開始。
其實,喝茶沒有一定的標準答案。有人喜歡清新淡雅的茶香,有人偏愛濃郁醇厚的滋味,也有人喜歡帶有自然花香、果香或焙火氣息的茶款。每個人的喜好不同,也正是茶迷人的地方。
茶葉經過不同的製作方式,會呈現出截然不同的風味特色。綠茶通常帶有清新感,烏龍茶則有豐富的香氣層次,紅茶則常給人較為溫潤、醇厚的感受。不同茶款,也能搭配不同的飲用時刻。
如果你還在尋找自己喜歡的茶,不妨從「自己喜歡什麼味道」開始,而不是從複雜的茶葉知識開始。
喜歡清爽,就選擇香氣明亮的茶;喜歡醇厚,可以嘗試風味較深的茶;想在午後享受一點悠閒,則可以選擇香氣細緻、層次豐富的茶款。
茶丹相信,真正適合自己的茶,就是那一杯讓你喝完之後,還會想再泡一杯的茶。
慢慢喝、慢慢認識,找到屬於自己的茶香風味。
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